宿泊プラン

わすけの一番人気☆大漁舟盛プラン

赤い魚、黒い魚、白い魚。上越ではいろいろな種類のお魚が水揚げされます。地物のお魚を中心に、６種類から１０種類ほどのお刺身を舟に盛り込みます。
春はカレイや平目が中心ですが、夏になるとキジハタやマアジなど。秋はカマスやノドクロなどが登場し、冬は真鯛が多いです。

上越には2つの地方魚市場があります。上越市漁協で水揚されたお魚はこの２つの市場のどちらかへ出荷され、朝セリにかけられます。

「刺し網漁」という漁法で獲られた魚が殆ど（カゴ漁や釣りの魚もいます）で、しっかり目利きをして仕入れないと、鮮度が良くない場合もあります。

上越市漁協の他に上越漁協の魚も、『地魚』と呼ばれています。上越漁協の漁港は筒石漁港や能生漁港といった規模の大きな港です。

筒石や能生には大型の漁船が多く、沖合まででて底引き網漁で魚を獲ります。その為、メギスやホッケ、甘えびなどの水揚も多いのが特徴です。

仕入をしませたら急いでお店に戻って仕込みを始めます。急がない時は朝ごはんを食べて帰ります。(笑)

朝早くから始まる市場周辺には早朝営業の定食屋やラーメン店などがありますので。＼(^o^)／

▢宿泊料金：1３,000円～14,000円
（予約経由、日にちや人数等の条件により変わります）

▢受け入れ人数：２名～

▢夕食内容：お料理９品（先付け、前菜、舟盛、揚げ物、蒸し物、焼き物、イカスミコロッケ、酢物、食事など）

▢朝食：焼き魚、卵料理、煮物、野菜料理、ヨーグルト、自家製味噌のお味噌汁、などなど

▢その他：鵜の浜人魚館の温泉券付き

※プランの詳しい内容は、「空室検索」⇒「舟盛プラン」⇒「このプランの詳細を見る」でご確認ください

お客さまもニッコリ、ほっこり(''ω'')ノ

　頚城酒造(株)のお酒５種類が付いた宿泊プランです。５種類の利き酒のあと、お気に入りのお酒をワイングラスでもう一杯飲んでください。それぞれのお酒のウンチクが書かれた説明書きを見ながら飲むことで、日本酒について理解を深めることが出来ます。

▢宿泊料金：１１，０００円～１３，０００円
（予約経由、日にちや人数等の条件により変わります）

▢受け入れ人数：２名～

▢夕食内容：お料理８品（先付け、前菜、お刺身、蒸し物、焼き物、イカスミコロッケ、酢物、食事など）

※プランの詳しい内容は、「空室検索」⇒「利き酒プラン」⇒「このプランの詳細を見る」でご確認ください
※夕食の内容はお酒に合うように心掛けています(''ω'')ノ

スタンダードなプランです。もで、仕入によっては凄く良くなる場合もあるのが「おまかせ」プランの特徴でもあります。地物のフグの入荷が有ればフグのお刺身をお出しすることもあります。

▢宿泊料金：１０，０００円～１２，０００円
（予約経由、日にちや人数等の条件により変わります）

▢受け入れ人数：２名～

▢夕食内容：お料理８品（先付け、前菜、お刺身、蒸し物、焼き物、イカスミコロッケ、酢物、食事など）

※プランの詳しい内容は、「空室検索」⇒「おまかせプラン」⇒「このプランの詳細を見る」でご確認ください