今年も節分イベントを開催しますよ~

今回で5回目の柿崎恵方巻企画は、戦国時代をイメージした「奉納合戦」で!

地域素材を使った巻き寿司で今年も開運祈願をしましょうぅぅ~


 

  • 東西対決☆4店舗5種類の個性あふれる巻き寿司たち

※この企画は、商品の優劣や販売数を競うものではありません


  • わすけの「柿崎神セブン恵方巻」は?

柿崎神セブン恵方巻(亥年バージョン)

昨年はいのしし年ということで、柿崎産の猪肉を使いました。今年はネズミ肉??

流石にそれはないです。(笑)

猪肉のかわりに、柿崎の黒岩地区でファームを展開するエミリオさんの「平飼い若鳥肉」を使います!

 

【使用予定食材】

・サケのフライ(柿崎漁港)

・いくらの醤油漬け(柿崎漁港)

・玉子焼き(日本海ファーム:上下浜)

・黒大根酢漬け(馬正面集落)

・人参旨煮(東横山集落)

・アスパラ菜(下牧集落)

・エミリオ鳥のコンフィ(南黒岩集落)

 

昨年の、猪が鶏肉に、干し柿がいくらに変更になった感じです。

すべて予約のみの調理&販売になります。


  • 巻き寿司のワークショップの開催

昨年好評だったワークショップを今年も開催します。

 

【ワークショップの詳細】

日にち 令和2年1月28日、29日、30日(3日開催)

時間  各回ともに14:00~(1時間半程度)

参加費 1,500円(消費税込み、材料費等込み)

定員  各回ともに5~7名程度

申し込み方法 お電話にて(025-536-2110)

 


恵方巻の販売、並びにワークショップもまだまだ余裕がございます。お気軽にお問い合わせください。

電話:025-536-2110(わすけ)

 

 

 

2020年01月21日